岩手生まれの、おしゃれな缶詰の代名詞。国産のさばをオリーブオイルで仕立ててあって、そのまま開けるだけで一品になる。疲れて何も作りたくない日に、ずいぶん助けられます。

パスタやサラダに和えても様になるし、ワインのつまみにもちょうどいい。常温で日持ちするから、棚に何缶か置いておくと安心です。レモンバジル味も人気があります。

缶のデザインがいいので、そのまま食卓に出しても気が利いて見える。ちょっとした手土産にもなります。安い缶詰を惰性で買うより、こういう一缶を常備しておくほうが、結局豊かです。