「Minimal(ミニマル)」は、カカオ豆の選定から自社で手がける、東京・富ヶ谷発のビーントゥバー チョコレート専門店です。その技術を凝縮したのが、この生ガトーショコラ〈PRIME〉。口に入れた瞬間、生チョコのようになめらかに溶けます。

小麦粉を使わず、カカオそのものの果実味とコクで食べさせるのが特徴。ナイフを入れると、しっとりと重い断面が現れます。コーヒーにも、赤ワインにも合う大人のスイーツです。

化粧箱のデザインまで簡潔で美しく、手土産や自分へのご褒美に、外さない一本。冷やして、少しずつ切り分けて楽しめます。