享和三年(一八〇三年)創業、京都の老舗和菓子店「亀屋良長」。その遊び心から生まれたのが、食パンにのせてトーストする、新しい形の羊羹〈スライスようかん〉です。

一枚ずつ個包装された小倉バター味の羊羹を、パンにのせて焼くだけ。バターが溶け、羊羹の小豆と絡んで、和洋折衷の小倉トーストが完成します。SNSで火がついた、話題の一枚です。

老舗の確かな餡と、モダンな食べ方の意外性。朝食が少し楽しみになる、気の利いた手土産にもなります。